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Cabinet de conseil en restauration
Parce que chaque établissement a ses propres objectifs et problématiques, chaque mission se construit sur-mesure à vos côtés. En France comme à l’international, nous apportons notre expertise à 360°, notre connaissance du marché et notre réseau d’experts pour créer, gérer, restructurer et développer votre activité à tous les niveaux.
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Nos conseils
Les différentes formes de restauration
Gestion de restaurant : tout ce que vous devez savoir pour réussir
Business plan d’un restaurant : avantages, étapes à suivre et contenu
Avis clients
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Je recommande 100% Intervention en parfaite adéquation avec le besoin. Consultant disponible, efficace, qui comprend les enjeux et qui s'adapte parfaitement au souhait de ses clients. Très bonne compréhension des... Lire la suite
Clément Jacques
28 novembre 2022Sacha a été d’une grande aide. Très professionnel et toujours à l’écoute. Nous recommandons son service sans hésitation! À très bientôt Tofan Bar Cavalier
king tofan
19 juillet 2022Je rejoins la majorité des avis positifs ! Sacha a très vite compris nos objectifs et notre concept. Analyse détaillée, recommandations pertinentes. Nous avons tous appréciés son sens de l'écoute... Lire la suite
Maryama Oukaci
19 juillet 2022 -
Merci Sacha de tes bons conseils , ton professionnalisme et le contenu de tes formations. Tu connais parfaitement cet univers qui evolue tres vite et grace à toi, je gere... Lire la suite
Timothée Payet-Gaspard
19 juillet 2022C'est toujours un plaisir de travailler avec Sacha. Il fait preuve d'une grande efficacité opérationnelle et propose une vision qui projette les concepts sur le long terme. Tout ça avec... Lire la suite
odile rossi
19 juin 2022DG d'un hôtel 5* depuis quelques années, nous avons profiter de la refonte du service restauration pour faire appel à Foodies. Sacha a été d'un grande aide et à su... Lire la suite
Thibault de Fonscolombe
19 février 2022 -
Sacha m'a été d'une aide précieuse pour la structure et la planification de la masse salariale de mon établissement. Ses conseils mon permis de revenir aux fondamentaux du métier et... Lire la suite
jerome girault
19 février 2022L'aide de Sacha nous a été précieuse pour l'élaboration de nos menus et recettes pour le lancement de notre bar à salade. Sacha est à l'écoute, à nos côtés du... Lire la suite
Diana Santinho
19 janvier 2022Avec mon associé nous étions dans le confort/soucis du quotidien. Les conseils de Sacha nous ont permis de nous recentrer sur nos fondamentaux. Après une analyse à 360 degrés nous... Lire la suite
Grégoire Chataigner
19 décembre 2021
On parle de nous !
