Douze modules pour créer, gérer, développer ou restructurer votre établissement en France et à l’international !
Des références solides et des ouvertures à succès reconnues en France comme à l’étranger, du fast food au restaurant gastronomique !
Le seul cabinet avec une expertise en restauration rapide !
Cabinet de conseil en restauration
Parce que chaque établissement a ses propres objectifs et problématiques, chaque projet se construit à vos côtés.
En France comme à l’international, nous apportons notre expertise de la restauration, notre connaissance du marché et notre réseau pour vous accompagner à chaque étape.
Le seul cabinet dirigé par un ancien restaurateur à succès et à son compte !
Les experts français et internationaux les plus réputés du secteur au service de votre projet !
De nombreux avantages :
tarifs préférentiels, partenariats privilégiés, services disponibles en anglais…
Nos conseils
Les différentes formes de restauration
Gestion de restaurant : tout ce que vous devez savoir pour réussir
Business plan d’un restaurant : avantages, étapes à suivre et contenu
Avis clients
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Sasha was instrumental to starting our restaurant. He is a true professional! His expertise and experience was essential to creating the right foundations for our restaurant. Thank you!
Jenny Greenop
17 juillet 2026J’ai été accompagné par Sacha de Foodies Consulting pour l’ouverture de Numad Kitchen à Nice. N’étant pas issu du métier de la restauration, son accompagnement m’a été particulièrement précieux et... Lire la suite rassurant. De la création de la carte aux tests, en passant par le recrutement, les prestataires et les fournisseurs, Sacha a toujours été très professionnel, impliqué et disponible. Il assure un véritable suivi tout au long du projet et reste pleinement engagé aux côtés de ses clients. L’entrepreneur et son équipe restent évidemment au cœur de la réussite d’un restaurant, mais pouvoir compter sur un interlocuteur expérimenté et fiable a été extrêmement utile. Je recommande vivement Sacha et je n’hésiterai pas à retravailler avec lui à l’avenir !
Alexandre Richerd
16 juillet 2026Foodies Consulting nous a accompagnés dans la création de notre carte. Grâce à Sacha nous avons pu rapidement établir une carte correspondant à notre concept avec des boissons et plats... Lire la suite originaux. Nous recommandons ! L'équipe du Bloom La Baule
Bloom Coffee Shop
26 juin 2026 -
Foodies Consulting nous a accompagnés dans la définition et la concrétisation du meilleur projet pour notre établissement. Leur proposition a été non seulement parfaitement adaptée à nos envies, mais elle... Lire la suite s’est également appuyée sur une analyse approfondie du lieu, des attentes du quartier et d’une étude très rigoureuse de la future rentabilité du projet. Tout au long de cette aventure, Foodies Consulting nous a guidés avec professionnalisme, bienveillance et expertise, jusqu’au premier jour d’ouverture. Grâce à une sélection rigoureuse des prestataires, à l’animation efficace de l’ensemble des réunions, à une présence constante et à une exigence constructive, notre projet a été mené dans les délais définis et avec un haut niveau d’engagement de la part de tous les intervenants, toujours dans l’intérêt du projet. Nous recommandons vivement Sacha et l’équipe de Foodies Consulting à toute personne souhaitant développer un projet de restauration avec sérieux et exigence. Vous bénéficierez d’un accompagnement à la fois bienveillant et structurant, ainsi que de l’appui de professionnels expérimentés, réactifs et pleinement investis dans la réussite de votre projet.
Isa Faisant
1 juin 2026Sacha s’est toujours montré professionnel et disponible pour notre projet. Merci pour ces précieux conseils.
Bahia
27 février 2026La société Foodies Consulting nous a accompagnés dans la création de notre carte, en accord avec notre concept, ainsi que dans la recherche de fournisseurs pour notre projet d’ouverture en... Lire la suite restauration rapide. Sacha a su se montrer disponible et mettre ses compétences au service de notre projet. L’accompagnement a également porté sur la gestion des approvisionnements, l’optimisation des food costs et la standardisation des recettes et des process, un vrai plus pour structurer notre activité dès le départ. Un accompagnement de grande qualité que nous recommandons vivement.
Pierre Muller
23 février 2026 -
Si vous cherchez à ouvrir un restaurant, ne cherchez pas plus loin que Foodies Consulting. J'ai eu la chance d'être suivi par Sacha pour mon restaurant libanais, et je suis... Lire la suite ravi du résultat. Ce qui m'a le plus marqué, c'est son professionnalisme et la qualité de son encadrement. Ses connaissances du secteur sont vastes et son expérience se voit dans chaque conseil qu'il donne. Sacha a su partager ses compétences pour m'aider à prendre les bonnes décisions et à éviter les pièges. Un partenaire de confiance que je recommande sans hésiter.
Samer Mansour
21 juillet 2025Si vous cherchez à ouvrir un restaurant, ne cherchez pas plus loin que Foodies Consulting. J'ai eu la chance d'être suivi par Sacha pour mon restaurant libanais, et je suis... Lire la suite ravi du résultat. Ce qui m'a le plus marqué, c'est son professionnalisme et la qualité de son encadrement. Ses connaissances du secteur sont vastes et son expérience se voit dans chaque conseil qu'il donne. Sacha a su partager ses compétences pour m'aider à prendre les bonnes décisions et à éviter les pièges. Un partenaire de confiance que je recommande sans hésiter.
Samer Mansour
21 juillet 2025“Merci à Sacha pour son accompagnement dans la création de De notre restaurant .Il a su nous conseiller avec professionnalisme sur tous les aspects essentiels du projet. Son expertise, sa... Lire la suite réactivité et ses solutions adaptées ont été d’une grande aide. Un vrai partenaire de confiance que je recommande sans hésitation !”
Matthieu Garnier
11 février 2025
On parle de nous !
