Best Istanbul Grill
Un accompagnement à la transformation digitale pour une enseigne de grillades turques à Paris
En Janvier 2021, le fondateur de Best Istanbul Grill sollicite Foodies Consulting pour l’accompagner dans la digitalisation de ses points de vente pour faire face à la crise de la Covid
NOTRE MISSION
Ibo Sihyurek fait appel à Foodies Consulting pour redynamiser ses ventes face à la baisse de chiffre d’affaire causée par la crise du Covid. A la clé : la digitalisation de ses points de vente afin de s’adapter aux nouveaux leviers de chiffre d’affaire, et le développement de nouveaux modes de communication pour attirer une nouvelle clientèle.
NOTRE APPROCHE
Etat des lieux aux côtés du fondateur
Après une étude complète afin de mieux appréhender les problématiques du dirigeant et les solutions digitales actuellement en place, Foodies dresse à ses côtés un état des lieux de ses connaissances en digital, de ses besoins et de ses objectifs financiers et marketing.
Elaboration d’un plan d’action
A partir de ces données, Foodies travaille sur un plan d’action afin d’attirer une clientèle locale et moderniser son fonctionnement via la digitalisation de toute la chaine de valeur, et ce avec un minimum d’investissement. Reprise du site internet, stratégie de référencement naturel, création et développement de réseaux sociaux, présence sur les plateformes de livraison, utilisation et mise à jour des sites d’avis, développement d’une stratégie d’emailing et SMS, adoption de nouvelles solutions de gestion…Autant de paramètres qui contribueront à utiliser cette période difficile pour rebondir grâce à une approche nouvelle.
TÉMOIGNAGES
« Sacha est disponible, flexible et innovant dans son approche tout en prenant parfaitement en compte les nouveaux défis qui s’imposent à notre enseigne : une collaboration très productive, un grand merci ! »
Ibo Sihyurek
Co-gérant de Best Istanbul Grill