Bendo Kitchen

Une session de formation pour les fondateurs d’un concept de street food africaine à Paris

Bendo Kitchen 1
Bendo Kitchen – Ouverture prochaine, Paris

En Décembre 2019, Foodies Consulting partage son expertise avec Etienne Biloa et Kevin N’Gano, dans le cadre de la création de leur concept de restauration rapide dédié aux cuisines africaines

NOTRE MISSION

Pour préparer le lancement de leur concept dans les meilleures conditions et ce dans un secteur de plus en plus concurrentiel, Foodies Consulting assure la formation d’Etienne Biloa et Kevin N’Gano au sein d’un incubateur spécialisé.

Expertise : Formation
Lieu : Paris
Date : Décembre 2019
Prestations : Formation en milieu professionnel, analyse microéconomique et macroéconomique

NOTRE APPROCHE

Formation à l’étude de marché : analyse macroéconomique et microéconomique

Pour les aider à façonner leur projet, Foodies Consulting commence par enseigner à Etienne Biloa et Kevin N’Gano les rudiments de la création d’entreprise (tout en mettant l’accent sur les spécificités liées au secteur de la restauration pour aller au plus concret). Par le biais d’une formation à l’analyse macroéconomique (tendances actuelles, état du marché…) et microéconomique (clientèle cible, concurrence directe et indirecte…) de son environnement, cette session permet aux fondateurs de bien préparer son projet et d’éviter à tout prix les erreurs de débutant qui peuvent s’avérer fatales chez sept restaurateurs sur dix dans les trois premières années d’activité.

TÉMOIGNAGES

« Sacha a été une des personnes-clés pour nous aider à monter notre projet de restaurant. Son expertise et ses recommandations nous ont permis de couvrir tous les aspects cruciaux d’un tel projet. Il a su challenger nos idées, notre plan de rentabilité et enrichir les perspectives. Il a fait la différence. Au plaisir de collaborer à nouveau avec lui par la suite ! »

Etienne Biloa
Co-fondateur de Bendo Kitchen
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