Schmilblick
La création de concept d’un concept store à Berlin
En Février 2020, Maya Sriqui et ses associés font appel à Foodies Consulting pour la création de leur concept store aux accents de café français situé à Berlin.
NOTRE MISSION
Déjà à la tête d’une marque de bougie florissante distribuée à l’international, Maya Sriqui sollicite Foodies dès Février 2020 pour l’aider à prolonger son concept au coeur de Berlin, en mélangeant ses deux passions: la gastronomie et le design.
NOTRE APPROCHE
Création de concept
Notre mission a notamment couvert :
✔️ Objectifs
✔️ Résumé du concept
✔️ Plans d’implantation
✔️ Références
✔️ Paramètres de base
✔️ Storytelling
✔️ Ton et discours
✔️ Valeurs
✔️ Mission
✔️ Vision
✔️ Modèle et organisation du service
✔️ Références fournisseurs
✔️ Résumé des offres nourritures et boissons
✔️ Inventaire du matériel présent et besoins en matériel
✔️ Prérequis techniques nécessaires
✔️ Besoins en personnel
✔️ Evaluation de la masse salariale
✔️ Architecture
✔️ Identité visuelle
✔️ Canaux de vente
✔️ Site web
✔️ Gestion du shoot photo/vidéo
✔️ Stratégie commerciale
✔️ Acquisition
✔️ Fidélisation
✔️ Merchandising
✔️ Promotion
✔️ Ambiance sonore
✔️ Relations presse
✔️ Solutions digitales adaptées
✔️ Communication digitale
✔️ Communication de terrain
✔️ Plannings et organisation des équipes
✔️ Grandes lignes du prévisionnel
✔️ Recrutement
✔️ Formation
✔️ Mise en relation avec les prestataires spécialisés adaptés au projet selon les besoins du client
TÉMOIGNAGE
” J’avais entendu parler de Foodies Consulting comme étant le seul cabinet français capable de prendre en main des projets complexes à l’international : sa vision marketing, sa maitrise parfaite de l’anglais pour former les équipes sur place et sa connaissance des tendances de marchés même à l’étranger sont bluffantes. Nous abordons notre lancement plus que sereinement !”
Maya Sriqui
Co-fondatrice de Schmilblick